市场调查,顾名思义就是对当下的产品市场进行一种全方位了解的市场访问或曰调查,这也是传统逻辑思维最重要的一种寻找市场营销难题的核心手段!调查基本分为两种,一种是调查显而易见的状态,譬如目标人群的购买习惯和重要因素,渠道商的运作情况,终端展示和销售情况,竞争对手的产品表现等!
采取的手段也分两种,一种是定量调查,以一定比例的行为特征来判断消费习惯;一种是定性调查,直接深入市场去论证问题。这种调查是目前调研公司和营销界常用的方法,此次白酒市场调查我也安排了两组员工,进行这种传统的市场调查!因为员工大部分没有参与过白酒调研,对行业很陌生,我希望他们通过这次深入的调查能给他们一种最直接的市场感知。
另一种是调查未显未见的市场,也就是洞察和发现尚未被行业所发现的行业问题。调查显而易见容易,但调查未显未见的市场就艰难了,这可不是理性的调查,而是感性的去感知市场,这也是我常用的了解市场的手段。
对于营销策划人而言,最直接的感知往往要比研究翔实的资料更为重要,因为感知能让我们对事物产生最直接的认知和联想,而策划中的策略设计也往往因为自身的感知而产生,感知准确,策略就会精准。我的很多颠覆性营销策略,都是基于我对这个市场和行业的感知结果。
所以,我自己把调查的重点放在两个层面:一是男性消费者对当前白酒产品的满意度(物质和精神),了解他们对一个白酒品牌、一种喝酒状态与自身关系的密切度——有哪个白酒品牌能让喝酒的人产生无比激动的情感和独特的依赖;
我还试图通过本次调查来论证我对白酒的破局构思(我在内心已经成型了白酒行业的破局路径),同时探索男性喝白酒最深层的潜意识动机和最大的核心需求,因为白酒是与男性最直接产生血缘关系的一种食物,白酒是一种烈性食品,进入雄性血液之后,会促使男性产生某种力量甚至胆魄——为什么喝了酒的人容易做出平时很难做出的出格事情呢?
二是思考和发现现有白酒渠道运作的弊端,找到全新的白酒渠道运作模式。现在的白酒营销渠道都比较复杂,由各类大小经销商层层组合而成,这些各式各样的经销商剥去了白酒产品的层层利润,使得白酒的价格尤其是高端白酒的价格居高不下,而我能否通过本次调查获取的现状,探索出一条更快捷便利的新型渠道运作模式呢?
前一个层面我采取在餐饮店与男性消费者进行最直接的聊天对话,询问他们对白酒的认知和态度。通过多次交流,我还是发现北方的男人几乎“逢吃就喝”,就是几乎每个饭局就想喝酒,问题只是喝什么酒而已!
其次,我发现北方男人喜欢在喝酒的时候玩猜拳游戏,嗓门特别大,喝的量也因此而增加,让我感觉到一种男性的粗狂和豪爽,同时也更让我有信心,想为我们这个国家的男人,真正创造一个完全属于男人自己的白酒品牌的想法!
其次,我还通过朋友召集了10来位喝酒和不爱喝酒的男性,举行了一次座谈会。我喜欢用小型座谈会的形式来寻找消费者潜意识下的消费动力,同时也通过与消费者的面对面交流,挖掘出男性喝酒的最强大的动因及喝酒过程中的快感。
我还试图探索男性喝酒和不爱喝酒的真正原因,以及如何让不爱喝酒的人开始喝酒,喜欢喝酒的人继续喝酒的刺激点!幸好,座谈会上我几乎都得到了我想要的全部信息——中国白酒行业至今没有诞生一款真正属于男人自己的酒!
“沈坤VIP商学院“