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只要做到这三点,糖友也可以实现“水果自由”“我患有糖尿病,平时只敢吃一些不甜的水果。”
在我们的身边,有很多糖友因为疾病的原因,不敢吃水果。
因为觉得水果是甜的,自然含糖量很高,容易使血糖升高和病情反复,所以日常饮食中基本不加入水果。
事实上,新鲜水果中含有大量果糖、葡萄糖等,其中果糖的代谢并不需要胰岛素参与,影响血糖的主要还是葡萄糖。再加上水果里含有大量的维生素、纤维素和矿物质,对我们机体有很多益处。
所以糖友并不是完全不能食用水果,适量的水果可以满足自身对某些营养物质的需要和减少饥饿感,只要做到以下这三点,我们完全可以实现“水果自由”。
01把握好吃水果的时间为了避免在餐前或餐后一次性进食大量碳水化合物,使血糖骤然升高,一般建议糖友在饭后2.5小时后摄入新鲜水果。
不少糖友选择在两餐之间,作为加餐食用水果,一般是在上午的10点和下午的4点。但需要注意的是,加餐食用水果不需要额外注射胰岛素或者口服降糖药物。
掌握正确的吃水果时间,既可以防止糖友在进餐时一次吃过量,又可以防止因空腹而引发低血糖反应。
02吃适宜的水果量食用水果是否会使血糖升高,往往与水果的摄入量有很大关系,所以糖友们可以吃水果,但是要少吃,不要一次大量摄入水果。
《糖尿病膳食指南》中提出,糖尿病饮食中应注意水果适量,一日摄入克左右的水果最为适宜。
新鲜水果能量低,每克水果含能量85~90千卡,相当于25克主食。
如果糖友每次吃克新鲜水果,就要相应地减少25克主食,这样每日的摄入总热量保持不变,才能很好地保持血糖。
03挑选GI低的新鲜水果吃什么类型的水果,对血糖的影响也是有差别的。
我们应当选择血糖指数(GI)低于55的新鲜时令水果,比如樱柚梨、猕猴桃等水果GI均低于55,而芒果、菠萝、西瓜等水果不建议摄入。
而干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯,糖友们禁止食用。
如果糖友们觉得能吃的水果量,完全满足不了自己,这里还有一个小妙招:
市面上不少蔬菜可作为水果食用,比如西红柿、*瓜、菜瓜等,每克食品含糖量在5克以下,且富含维生素,糖友们可以尝试看看。
吃水果是一门学问,糖友们不仅要分清在什么时段吃、吃多少、吃哪种,而且还要随时监测血糖。
在血糖控制较好的时候,即空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,没有经常出现高血糖或低血糖时,糖友们就可以根据这上面三点适量地摄入水果。
北京医院内分泌科简介
内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室,共有临床医生15人,其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。
诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病(甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节)、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。
专科特色:强调治疗方法的多样化和针对性,善于将中医的内治法与外治法相结合,配合西医治疗,优势互补,可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药(汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等)、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射、穴位贴敷、中药直肠滴入等,在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿*症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点,开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等,提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食,还在铜川地区率先建立了营养专科门诊,为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案,可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标,进一步保证诊疗效果。总之,科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。我们是北京医院内分泌科,是一支严谨求实,锐意进取,朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。
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