···幼教一周美食···
4月12日——4月17日
生活可爱
万物明朗
一起烹饪童年的味道
平凡的每一天
都要好好吃饭哟！
4月12日星期
一
早餐：美味香酥油条、快乐蛋、胡萝卜米粥
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可以增强记忆力、保护视力。胡萝卜：胡萝卜有很高的营养价值。含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C。尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。
水果：圣女果、雪梨
圣女果：圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解*、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。梨：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。
午餐：南瓜玫瑰花馒头、红烧小肉丸、酱烧冬瓜、花生红豆粥
肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
豆腐：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
冬瓜：含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
红豆：具有清热解*、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
加点：牛奶、梅花酥
紫薯：促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。增强免疫力：紫薯含有大量黏液蛋白，提高机体免疫力，预防胶原病发生。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4月13日星期
二
早餐：锅贴、蒸胡萝卜、玉米粥
肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
圆白菜：：卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等等的人体所需的元素，一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，因此平常适量的食用是有利于人体抗氧化作用和抗衰老，保青春的作用
水果：苹果、西瓜
西瓜：瓜是一种最富有营养、最纯净使用最安全的饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、*疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。
苹果：保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病
午餐：地瓜米饭、红烧鸡腿、番茄西葫、老北京甜沫
地瓜：性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。
鸡腿：鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
西葫：西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效
加点：豆浆、刺猬包
豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
4月14日星期
三
早餐：肉夹馍、软糯南瓜粥
猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
土豆：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
南瓜：南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无*，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解*，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
水果：橘子、雪梨
橘子是柑桔类的代表之一，维他命C含量当然不在话下，只要吃三个橘子，就可以满足一天人体所需的维他命C。橘子的果实内皮纤维很多，可以防止便秘；它的营养成分很高，其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。梨：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。
午餐：三色蒸糕、窝头、软炸藕合、芹菜香干、燕麦粥
藕：莲藕的物质含量丰富，因此营养价值也高。莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
芹菜：菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解*宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
燕麦：是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
加点：牛奶、披萨
牛奶：牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
4月15日星期
四
早餐：酱香油饼、乡巴佬卤蛋、南瓜养胃粥
小米：中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每克含量达0.12毫克。小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可以增强记忆力、保护视力。
水果：苹果、香蕉
苹果：保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。
午餐：葡萄干米饭、红烧排骨、木耳人参、玉米粥
排骨：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。
胡萝卜:胡萝卜有很高的营养价值。含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C。尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。
葡萄干：葡萄干能提高人们身体的代谢机能，快速地消除疲劳，消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常，使胃肠机能转好，消除便秘，有助于保护心血管
加点：豆浆、花生桃酥
豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
4月16日星期
五
早餐：肉末打卤面、太阳蛋
猪肉:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
西红柿：番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，每克番茄中就含有维生素C5mg、维生素Aug，镁12mg、磷22mg。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可以增强记忆力、保护视力。
木耳：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
水果：圣女果、雪梨
圣女果：圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解*、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。梨：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用。
午餐：太阳花馒头、宫爆鸡丁、青椒土豆片、菌菇汤
鸡脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
土豆:含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。和中养胃、健脾利湿,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
金针菇：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”
加点：牛奶、火腿葱香面包
牛奶：牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
4月17日星期
六
早餐：三色水饺、原汤
肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。西葫
芹菜：菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解*宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用
水果：香蕉、苹果
苹果；是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。香蕉：香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。
午餐：星星米饭、蚂蚁上树、清炒木耳山药、西红柿蛋花汤
玉米粒:玉米粒维生素含量非常高，植物纤维素含量丰富，富含硒和镁。
肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
木耳：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
山药：健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
加点：豆浆、海绵蛋糕
豆浆：豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。
健
康
驿
站
春季气温变化多端，是传染病的高发期，我们可以通过以下几点饮食注意事项，保证幼儿身体健康：
1、幼儿对环境的适应需要一个过程，适应过程中可能会上火，出现饮食不良、吃不饱的现象，建议家长在家给幼儿进行补充，如:牛奶、水果、易消化的食物等。
2、保证营养均衡，科学的为孩子安排膳食，注意膳食的多元化，让幼儿多吃一些新鲜水果和蔬菜等，开开胃，保证他们有充足的食欲。
3、保证钙质的充足供应。春天是孩子长个的好季节，多吃一些含钙食物有利于孩子长个。含钙丰富的食物有:芝麻、*花菜、胡萝卜、海带、虾皮、骨头汤等。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。
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