羊肉属于大补之品，同时是发性食物，那么，肿瘤病人能吃羊肉吗?听听中医肿瘤专家李继臣授怎么说！
专家称，肿瘤病人的饮食在治疗与预后上有至关重要的作用，合理的饮食结构对疾病可起到预防和保健的效果。
肿瘤病人的饮食调理从总体上说应坚持多样化、均衡化、低脂化和易消化的原则，羊肉非肿瘤病人禁食食品，但应慎食。因为羊肉属于助火之补品，热动火，伤津劫液之发物。而早中晚期肿瘤病人多属于热性体质的病人，即阴虚内热型体质，加上放化疗后咽喉不适症状，食用其发性食物后可能会对病情不利;而对于非阴虚内热的病人，可适当进补。
肿瘤病人能吃牛肉吗？牛肉是很多人都喜欢吃的食物，肿瘤病人能吃牛肉吗？专家指出，肿瘤病人能吃牛肉，但是不能过量食用牛肉。
《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。中医认为，性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。
肿瘤病人作为特殊人群，很多人都肿瘤病人的饮食非常