前言
今天终于周五啦，马上就要周末啦！这段时间三掌柜除了忙工作之外还在准备考试，学医其实挺不容易的，上班不能出错，下班还有各种考试。当然啦，三掌柜作为一个生病后增重了20来斤的小胖子，减肥这件事一直也在愿望单里，虽然至今效果甚微。今天暗暗在SLE解忧杂货铺里许下心愿，一定要减肥成功穿上漂亮的小短裤和小裙子。TastyHappy
先介绍下三掌柜的日常饮食：
早餐
午餐
晚餐
上班日早餐：
一个白煮蛋
一杯水果奶昔
（新鲜水果和牛奶自己做的那种）
小区门口买个蛋饼或者包子
上班日午餐：
基本在单位食堂吃，一般是四菜一汤的盒饭、例如鸡腿、豆腐羹、肉饼蒸蛋、刀豆土豆、炸鸡块之类的家常菜，偶尔会出去觅食吃点肉夹馍、凉皮、螺蛳粉什么的。
上班日晚餐：
水煮大头虾、鸡毛菜炒木耳腐竹、玉米
鸭子萝卜汤、番茄炒蛋
鸡胸肉炒*瓜、蟹肉棒西兰花汤
鳊鱼烧豆腐、白菜粉条、绿豆汤
快手菜黑胡椒牛柳、杂粮粥
双休的话会做的比较丰盛一些，基本荤素搭配，当然也会出去和好友一起聚餐解解馋。三掌柜一直在想自己没有减肥成功的原因，应该是在缺乏运动上，我们SLE病友虽然要减轻负重，这样有利于我们的股骨头，但是在膳食营养上也要保持均衡。三掌柜想用少吃主食、多运动的方式来改善自己的体重，请病友们一起拭目以待。今天给大家也整理了一些专业的文献内容，希望我们可以一起减重，健健康康，活力四射。TastyHappy
SLE与营养摄入有什么关系？
近些年，发展中国家SLE发病率逐年增加，但仍以工业化国家发病率最高，可能与西方饮食习惯和生活方式有关。
Fernandes等研究发现n-3脂肪酸摄入量降低动物蛋白质、饱和脂肪酸和n-6脂肪酸摄入量增加与SLE发病有关。Bresli等研究发现低血浆维生素D水平与SLE的发生高度相关。Costenbader等进行的大样本前瞻性队列研究发现，维生素A、C、E及β-胡萝卜素、叶*素、番茄红素等抗氧化剂摄入量与SLE的发病风险无关。
目前，关于SLE营养治疗的研究多集中在动物身上，对人体的研究较少;但对人体的研究结果表明，营养治疗能够控制SLE患者炎症反应的发生、发展，减少药物治疗等带来的并发症，并对SLE的活动度产生有益影响。
TastyHappy
红斑狼疮营养摄入建议：
SLE是一种慢性全身性炎症性自身免疫性疾病，营养治疗是其综合治疗中的重要组成部分，应遵循以下原则:
(1)能量限制:通常为28~32kcal·kg-1(IBW)·d-1。
(2)中度蛋白质摄入:标准为0.9~1.1g·kg-1(IBW)-d-1，合并狼疮性肾炎时根据肾小球滤过率减少蛋白质摄入量，但以不低于-0.-6-g·kg1(IBW)-d-1为宜。
(3)脂肪和碳水化合物摄入:在能量摄入标准内，可适当提高脂肪占能量摄入标准的比例，控制碳水化合物的摄入比例，以不超过55%为宜;增加n-3脂肪酸摄入量，减少n-6脂肪酸摄入量，两者比值保持在1~2-为宜;限制饱和脂肪的摄入量，增加单不饱和脂肪的摄入量和多不饱和脂肪的摄入量。
饱和脂肪:单不饱和脂肪:多不饱和脂肪的比例为30%:40%:30%。减少单糖类和酒精等的摄入。
(4)供应充足的大豆异*酮（激素水平偏高或者肾炎比较严重的病友慎重）。
(5)供应充足的维生素类，尤其是维生素D、维生素B6、维生素B12等。
(6)某些无机盐类应供应充足，如钙、硒等;某些应限制供应，如锌和钠等。
(7)供应充足的膳食纤维。
减肥食谱：
食谱一早餐：全麦馒头1个，肉松1汤匙，生菜片适量，豆浆1杯。午餐：面条1碗，肉丝1两，鸡蛋1/2个，小白菜50克，胡萝卜20克，另配任何炒青菜1碗。下午茶：青梅绿茶。晚餐：米饭3/4碗，清蒸鳕鱼50克，三色肉丁1盘（鸡胸肉丁1/2两，大*瓜丁1/2碗，胡萝卜丁1/2碗，油1茶匙），炒芥菜1碗（油1茶匙），海带芽汤1碗，葡萄10~13颗。食谱二早餐：鱼片粥1碗，拌海带50克。午餐：烤鸡块1块，西芹炒肉丝1盘（肉丝1/2两，西芹1/3碗，胡萝卜丝少许，油1匙），炒高丽菜1盘，冬瓜汤1碗，小苹果1个。下午茶：玫瑰花茶。晚餐：水饺2两，炒菠菜1碗，玉米汁1杯。运动建议：
一周内减体重一般为0.5~1公斤时可以达到真正长久的减肥。实际上减去的脂肪是0.38~0.75公斤。1克脂肪的热量约为19.3KJ(4.6Kcal),0.38~0.75公斤脂肪可以产生~KJ(~Kcal)的热量。平均每天多消耗：~KJ(~Kcal)。消耗这些热量的最佳方法是：膳食控制占40%，运动占60%。即每天减少~KJ(98~Kcal)热量的食物，再用运动多消耗~KJ(~Kcal)的热量。按照这一运动的热量消耗，就可以准确地知道自己的运动方案了。??合理的运动强度：每周运动4~6次，有氧运动心率控制在75%的最合适运动心率的范围内。最大心率（次/分）=-年龄；储备心率=最大心率-安静心率；最合适运动心率=储备心率x60%-80%+安静心率。??合理的运动项目：以力量和有氧相结合，先做力量以大量消耗体内糖元。??合理的运动时间：每次运动时间不低于90分钟，不超过分钟。一起好好吃饭、做做运动。一个月后我们在体重秤上见分晓~欢迎大家在文末留言~把自己的一日三餐晒一晒~-END-
参考文献：
[1]洪忠新,王佳.系统性红斑狼疮的营养治疗研究进展[J].中国全科医学,,22:-.
[2]减肥食谱[J].家庭医药（快乐养生）,,04:59.
[3]超级豆豆王.减肥食谱的科学原理[J].饮食科学,,10:7.
图片来源：
秀米正版图片
图怪兽商用图
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