52岁的高先生，刚刚检查出尿酸偏高。看了他的检查结果后，特意嘱咐他：“平时要特别注意饮食，多吃碱性食物。”
高先生问：“医生，碱性食物都有哪些？”
“碱性食物对于尿酸偏高的患者，有什么好处呢？”
要回答这些问题，还得从“什么是高尿酸”，“高尿酸是怎么引起的”说起。
什么是高尿酸？
那么什么是高尿酸？高尿酸又被称为高尿酸血症，是一种因嘌呤代谢出现障碍所导致的慢性代谢疾病。高尿酸在我国的流行趋势，呈现逐年上升的现象。并且男性患者多于女性患者。同时，还存在一定的地区差异性，我国南方地区以及沿海经济发达地区的高尿酸血症发病率，明显高于其他地区。
高尿酸血症的主要症状
高尿酸血症患者在初期通常无明显症状，只表现为尿酸水平具有波动性，也或者有不断升高的迹象。少数患者因血尿酸水平长期得不到控制，发展成为痛风，即出现痛风性关节炎，痛风性肾炎，最终发展形成结石。
高尿酸血症是如何引起的？
高尿酸血症引发的原因主要有，高尿酸血症患者存在尿酸排泄障碍，使尿酸在排泄过程中无法正常排出，导致尿酸盐沉淀结晶。或者先天性嘌呤代谢障碍，尿酸酶分泌太少，以及活性太低，导致尿酸在转化过程中受阻，生成的尿酸太多又不能完全代谢转化，使尿酸沉积于体内继而形成尿酸盐。
其次，高尿酸血症还可能因患有其他疾病诱发导致，比如慢性肾病，先天性遗传病，或者某些血液疾病，使尿酸生成过多，导致尿酸升高。还有长期使用某些药物，如阿司匹林、呋塞米等，这类药物能够抑制尿酸的排泄从而致使尿酸升高，导致出现高尿酸血症。
还有一种原因。那就是高尿酸血症跟摄入大量高嘌呤食物有很大的关系。尿酸是嘌呤代谢的产物，摄入大量高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏或者是火锅等，会使体内尿酸水平升高，久而久之形成高尿酸血症。
如何治疗高尿酸？
⒈药物治疗
高尿酸患者在早起症状并不明显的时候，是不推荐药物治疗，部分患者出现一些警示性的特征，比如在尿酸水平已经偏高的前提下，还伴有其他病症，比如高血压、高血糖或者肥胖症等。
这个时候可以考虑使用一些药物，作为辅助治疗。也或者高尿酸患者在后期，出现尿酸水平居高不下，并伴有疼痛等症状时，也可以使用一些药物。
通常情况下，高尿酸患者最常用的几类药物主要有。
⒉别嘌呤
高尿酸患者可以适当使用别嘌呤，别嘌呤属于嘌呤氧化酶抑制剂类药物，可以有效降低体内的尿酸水平。但是别嘌呤的副作用也较大.
⒊阿司匹林、吲哚美辛
高尿酸患者在后期时，会出现疼痛的症状，尤其是在夜间。此时，可以使用一些止痛类药物，比如阿司匹林或者吲哚美辛等，这几种止痛效果都很好，但是只能暂时缓解患者的疼痛症状，无法从根源上解决病症。并且，经常使用也有一定的副作用。
⒋痛风排酸胶囊
痛风排酸胶囊，从字面上也可以看出此类药物的作用，主要是起到帮助机体排出尿酸的作用。能够清除体内血液中的自由基，减少尿酸沉淀，促进痛风结石的分解，改善关节、局部组织的微循环，从而缓解患者的关节肿大、麻木等症状。但是此类药物，也会加重患者的肾脏负担，需谨慎使用。
⒌饮食治疗
其实对于大部分无明显症状的早期高尿酸患者，是可以通过改善饮食结构，达到对高尿酸血症的改善以及治疗作用的。日本一项相关研究实验，结果已明确显示，多摄取碱性食物，能够帮助机体排出尿酸，从而有效降低体内尿酸水平。
促进尿酸排出的3种碱性食物
⒈碱性面食
碱性的面食类，比如苏打饼干、纯碱馒头，以及各种纯碱类面食，这些食物不仅在平时胃不舒服时，可以中和胃酸，缓解胃痛。也可以中和体内多余的尿酸，从而阻碍尿酸水平的升高。所以说高尿酸患者在日常生活中，一定要多吃。
⒉碱性水果
大家知道水果富含多种营养物质，常吃有益人体的健康。但是水果也有，酸性水果和碱性水果之分。凡是进入人体后，在体内代谢后的代谢产物为碱性代谢产物的，都称为碱性水果。常见的有香蕉、葡萄、草莓、樱桃和苹果等等。
这些水果中含有丰富的钙、镁、钾等多种微量元素，不仅能够为机体提供营养物质，还可以帮助机体降低尿酸水平。非常适合高尿酸患者进食。
⒊蔬菜
蔬菜和水果一样，富含各种营养物质，以及微量元素。并且同时含有较多的碱性物质，对于高尿酸患者来说，一定要多吃蔬菜，有利于体内尿酸的代谢和排出，从而达到降低尿酸水平的作用。
高尿酸患者除了在平时要多吃上面提到的这几类碱性食物外，还应当多喝水。
⒋多喝水
多喝水可以促进人体的新陈代谢，帮助尿酸的排出。对于高尿酸患者来说，多喝水是至关重要的。
⒌适当运动
患者在无明显症状情况下，要坚持适量的运动。可以保持体重，促进新陈代谢，增强体质，提高免疫能力。从而促进机体对尿酸的排出。
⒍规律作息
有关数据显示，作息不规律，经常熬夜的人群要比作息规律的人群，更容易患高尿酸。所以，规律作息，对于高尿酸患者也是非常重要的。
综上所述，对于高尿酸血症的初期患者，尤其是并没有其他症状时，其实只要在平时日常生活中，注意饮食，多吃碱性食物，均衡营养，多喝水，规律作息，结合适当的运动，是可以帮助机体内多余尿酸的中和，并且能够促进尿酸的排出，最终可平稳控制尿酸水平。