跑马拉松,补给很重要。即使是世界上最顶尖的运动员,诸如基普乔格、贝克勒等,也是需要补给才能跑出好成绩的。
为什么跑马拉松需要补给呢?
马拉松是一项极限运动,距离长达42.公里。而我们人体的能量来源主要是糖分、脂肪和蛋白质。在跑马拉松的时候,血液里的血糖、肌肉的血糖以及肝糖原都会被耗尽,这个时间差不多要1-2小时。当糖原耗尽之后,身体开始消耗脂肪细胞和肌肉细胞。这时候我们就会觉得异常疲惫,浑身酸痛,感觉腿像灌铅了一般,跑不动了,这也就是我们所说的撞墙。
另外,跑马拉松过程中,你还会失去大量的水。因为跑步是剧烈运动,会大量出汗,带走身体的水分和电解质。如果没有及时补上,你会发生脱水,会出现肌肉痉挛,会心律失常,严重的会猝死。
所以,马拉松道路上都是需要补给的。
不过你有没有发现,在马拉松的补给站中,除了水和饮料外,绝对少不了这两种食物的身影,那就是香蕉和葡萄干。
为什么这两种食物这么受欢迎?
我们先来说下香蕉。
香蕉的功能香蕉被誉为跑步界的圣果,它是一种营养丰富、热量适中的水果,吃下去后能够很快被转换为跑步所需的能量。
在克的香蕉中,含有热量93大卡,碳水20克,蛋白质1.4克,脂肪0.5克,钾毫克,43mg镁以及一些维生素和少量元素等。
在跑马拉松过程中会出大量的汗,在水分流失的同时,一些电解质元素也会流失,比如钾。钾离子它可以维持血压和心跳,防止和肌肉痉挛。当钾流失过多,就会引起心律不齐和肌肉痉挛等现象,影响跑步状态,严重的话,可能会导致猝死。
而香蕉含有丰富的钾,可以补充跑马时流失的钾,从而预防肌肉痉挛和心律失常。另外,在香蕉中还含有镁,它可以消除疲劳。很多人喜欢在跑马后半小时吃一根香蕉,就是因为它能够有效地消除疲劳。
在马拉松跑的后半程,因为身体能量消耗巨大,会产生饥饿感。而香蕉含有丰富的碳水,还有14克天然形式的糖,能够被身体迅速吸收转化为能量,同时香蕉会让人有饱腹感,不会觉得饥饿。
再者,马拉松后半程中,人会处于疲惫、烦躁的状态,而香蕉中含有色氨酸和维生素B6,它们具有镇痛、安神等效果,能够减少紧张,缓解压力,让人感到愉悦。
最后,香蕉是一种简单易携的食物,只需要简单的剥个皮,就可以吃了,相当的方便。这也是很多人在跑马或者跑长距离时喜欢吃香蕉的缘由。
不过,香蕉并不是所有人都可以吃的,诸如糖尿病患者、肾炎患者还有体质偏寒的人最好是不要吃。
再来看看葡萄干。
葡糖干也是马拉松中非常常见的补给食物。
克的葡萄干,碳水含量81.8克,蛋白质2.5克,脂肪0.4克,可提供热量大卡。另外它还含有钠钾元素,其中钠19.1毫克、钾毫克。
在人体中最容易被吸收的糖分就是葡萄糖了,它能够快速地被用来合成ATP,提供肌肉活动。
很显然,葡萄干中含有大量的葡萄糖。在克的葡萄干中,含有59克的葡萄糖,它可以快速地被转化为能量。
它也可以像香蕉一样,为身体补充流失的钾和钠,防止心律不齐和肌肉痉挛。
相比于香蕉,葡萄干在补给的时候更为方便,它连剥皮都不用,在补给站直接抓一把就可以塞进嘴里吃了。
另外,葡萄干还有很多其他的作用,每天吃克的葡萄干,能有效降低血中胆固醇。另外,葡萄干中的纤维素能防止果糖在血液中转化成甘油三酯。在葡萄干中还含有白藜芦醇,能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。
这也是为什么在马拉松比赛中,这两种食物经常出现在补给站的原因了。
在日常跑步锻炼中,特别是长距离拉练,我们同样也要备好葡萄干和香蕉,毕竟这两种食物很容易买得到,而且还有这么好的服用效果,在锻炼的时候要记得合理补充哦!
你在锻炼的时候,一般都吃什么补给呢?