高尿酸血症是指在正常嘌呤饮食状态下非同日两次检测，空腹血尿酸水平，男性高于微摩尔每升，女性高于微摩尔每升，即可以称为高尿酸血症。
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物，嘌呤代谢紊乱可以导致高尿酸血症。这种疾病的患病率受到多种因素的影响，与遗传、性别、年龄、生活方式、饮食习惯、药物治疗以及经济发展程度有关。
根据近年来各地高尿酸血症患病率的报道，目前我国约有高尿酸血症约1.2亿人，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性以及绝经后女性。近年来有逐渐年轻化的趋势。
尿酸升高的症状表现
1、尿酸高的血尿酸偏高
尿酸高初期引起的不良症状不明显，很难发现，其主要症状表现是血尿酸高偏高，对于此时的诊断，应医院，从而更加准确的诊断和治疗。
2、尿酸高引起的慢性关节炎的症状
随着尿酸高的恶化,过多的尿酸会引起身体的很多不良反应，其中对关节的影响最大，会出现关节红肿、疼痛，僵硬和发热等症状，还有麻木、酸胀等，这些是尿酸高的典型症状表现。
3、尿酸高引起的痛风症状
长期尿酸高很容易引起痛风的发作，痛风是种常见的关节疾病，给患者带来巨大的疼痛折磨，还会引起很多并发症的出现。随着病情的加重，发作越来越频繁，疼痛更加剧烈，常常让患者痛不欲生。
尿酸高的人，3种水果尽量少碰，你是否知道哪三种呢？快来看看吧
1、西瓜
西瓜里面含有非常多的水分，能够让身体形成更多的尿液，让排尿更多，把体内的*素更快的排出，西瓜里面也含有非常多的糖分，对于尿酸高的人群来说是非常不利的，所以尿酸高的人只能够少量的吃一些西瓜，不能吃的太多，否则对健康不好。
2、哈密瓜
哈密瓜里面含有非常多的糖分，吃太多哈密瓜血糖上升的速度就会变得比较快，对于尿酸高的人群来说，嘌呤成分就容易进一步的上升，会让身体里面的尿酸成分也变得更多，所以不要吃哈密瓜。
3、榴莲
榴莲是热性水果，里面含有非常多的营养物质以及蛋白质，能够让寒气去除达到暖身作用，榴莲经常做一些甜品糕点来吃，经常会吃这种水果。榴莲里面含有的热量以及糖分是比较多的，所以对于尿酸高的患者来说就不是特别适合，尿酸高的人在选择水果的时候应该尽量避免选择榴莲，可以吃一些其他的水果来代替。
尿酸高的患者吃什么有助于降尿酸？
1、芹菜
芹菜当中含钾丰富，有很好的利尿作用，能够促进尿酸排出。最好是洗干净之后凉拌生吃，这样可以更好摄入当中的钾。
2、大白菜
“百菜之王”美誉的大白菜，不仅含有丰富的矿物质和维生素，所含的钙和维生素C比梨子和苹果还高，特别适合补充钙质和维生素等，能促进沉积于组织内的尿酸盐溶解，促进尿液中的尿酸溶解，增加尿酸的排除，防止形成尿酸性结石。
3、空心菜
空心菜中粗纤维的含量较丰富，这种膳食纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解*的作用。空心菜为碱性食物，食后可降尿酸浓度。因此本道菜尤其适合痛风症状伴发肥胖症者食用。
4、西红柿
碱性食品，有净化血液的功效，有助于排出血液中的尿酸，可碱化尿液，促进尿酸的排。
5、矿泉水
除了水分之外，还能补充钾、钙、镁等矿物质，具有利尿、降压等功效，可预防痛风并发症。
6、黑色食品
通过强化肾脏功能，使尿酸顺利排泄，延缓尿酸结晶引起的肾功能伤害。主要有：黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。
阅读延伸——痛风能够根治吗？
痛风是由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病，长期嘌呤代谢活跃、嘌呤摄入过多或尿酸排泄障碍，均可导致高尿酸血症。
长期高尿酸血症可引起关节及周围软组织尿酸盐晶体沉积，进而出现反复发作的急性关节和软组织炎症、痛风石沉积、慢性关节炎和关节损坏。高尿酸血症亦可累及肾脏，引起慢性间质性肾炎和尿酸盐结石形成。痛风患者早期积极降尿酸治疗，可延缓或阻止脏器损害。
关于痛风如何根治，可能是许多痛风患者非常