康养工程学院走进康怡社区 [复制链接]

小小配餐师

荠营养配餐专业

营养配餐专业的学生们一到场地就热火朝天地准备起来，分工明确，紧锣密鼓地进行水果的处理和造型设计，整个活动中心俨然成了“水果加工厂”。学生们特别细心，有的拿着小刀把各种水果皮削得特别薄，有的把水果摆放得很精致，色彩搭配鲜艳，真所谓是八仙过海、各显神通。经过一个小时的精雕细琢，学生们把各种水果“变”出了很多不同的造型：“掌上明‘猪’”、向阳花开、花团锦簇等，造型各异，颇有童趣。

家长们带着小朋友来到现场，家长啧啧称叹，小朋友们也都被吸引住了眼球。营养配餐专业的学生们趁热打铁，对在场的家长和小朋友们进行了相关水果的营养知识宣教。他们从小朋友喜欢的水果入手，向家长们介绍了樱桃、芒果和哈密瓜等水果的营养价值。同时针对幼儿和老年人这两个群体进行了水果食用提醒。比如芒果含有酚类物质，它们会刺激皮肤粘膜，使部分人群有过敏反应，尤其是幼儿在食用的时候要注意。学生们还针对部分老年人提出的患有“三高”的老毛病，在食用水果时的注意事项进行了解答。家长们通过学生的营养知识宣教，都纷纷表示原来吃水果也有讲究。

社区来了小老师

宝宝们，看谁坐得好，下面我们要开始上课喽！”

年5月27日上午，康养工程学院幼儿发展与健康管理专业的29位同学来到溧水区康怡社区亲子活动室，为19个1-3岁的小朋友上了一堂具有蒙特梭利特色的亲子活动课。

活动现场，29位“小老师”积极投入，他们带来了粉红塔、插座圆柱体、衣饰框等蒙氏教具，与小朋友们亲切互动。“小老师们”引导小朋友将散落在工作毯上的粉红塔依次拿取搭建，有助于秩序感的养成。小朋友们也通过自主操作教具，对抽象的大和小有了具体的理解。小朋友们专注于蒙氏工作，感受成功带来的喜悦，快乐的笑容洋溢在小脸蛋上，让“小老师们”心里倍感温暖。家长也和孩子们一起感受了蒙氏教育的魅力，纷纷表示很有收获，孩子们很喜欢。活动结束后，幼儿发展与健康管理专业龚婷婷老师与同学们进行了现场交流，分享实训的感受和收获。岳俊杰是级幼儿专业3班的一名学生，也是本班唯一的一名男同学。他说：“我觉得实训课进社区，激发了同学们的学习积极性、主动性。真实的实训教学环境、广泛的社会需求让我对托育这个行业更加有信心。”龚老师指出：理论学习要与实践充分结合，同学们要深入理解蒙氏教育的理念，并在实际的教育过程中正确运用，不断积累经验，提升能力。

儿童夏季五大常见疾病预防保健知识

健康管理专业

天气炎热的夏天，宝宝总会这里那里出现些小回题，看似不大却也令爸妈妈们头疼万分。爸爸妈妈们，干万不要惧怕病菌来袭，只要防护得当，护理得当，宝宝们依旧身体健康。就让我们带着大家揪出夏季儿童易发五大疾病!

一、中暑

将中暑的孩子移到凉爽处，用比孩子体温低两度左右的水给孩子浸浴，每次30分钟，每日两次。体温高时可用酒精加等量水擦颈部、腋下、腹股沟和四肢。可食用盐开水、西瓜汁、5％糖开水等，必要时给一些退热药。预防幼儿中暑，居室要注意开窗通风，用电风扇或空调降低调节节室温。给孩子穿宽松透气的服装，勤洗澡、勤换衣、喝水。户外活动时，避开强烈阳光，正午前后两小时最好不要外出，外出时带遮阳帽。

二、皮肤病

幼儿的皮肤细嫩，易受病*、细菌及其他因素的损害，引起局部皮肤发红、发炎、生出痱子。痱子在身体的各部位都可发生，多见于头面部、颈、前胸及部，有瘙痒感及轻微的烧灼感，容易形成囊肿和毛囊炎。抓破后，又很容易成为庖疮，脓庖疮是一种传染性皮肤病，重症的孩子会发生邻近的淋巴结肿大、发热等，有的还会并发败血症、风湿热及小儿急性肾炎。

预防痱子和脓疮，主要是保持皮肤消洁，勤洗澡，及时更换汗湿的衣服。已患痱子的孩子，不要让他搔抓，不要用热水或碱性肥皂烫洗，也不能用凉水刺激，要用温水洗浴，可搽止痒剂。另外，要让孩子多喝水，及时补充水份，可多吃些绿豆汤、冬瓜汤、西瓜、金银花露等，起到祛暑、除湿、解*作用。对了脓疱的孩子，要勤洗澡、勤剪指甲，脓疱疮处涂紫药水、金霉素、新霉索等软，切忌滥用“肤轻松”等激素类软膏，以防皮损扩散，加重病情。对于一些精神差，食欲不振、面部微肿的幼儿，要警惕并发急性肾炎，需要做尿常规检查，确诊为肾炎者，应尽早治疗。

三、肠道疾病

夏季幼儿易患急性胃肠炎、腹泻、细菌性痢疾等肠道疾病。

夏季的肠道疾病以细菌感染为主，因为气温高，病菌繁殖快，各种食物、水、饮品、物品很容易受到病菌的污染，加上幼儿道的抵抗力弱，自我保健意识差，吃了被病菌污染的食物，更容易虑病。另外，受凉受热，过食冷饮，暴饮暴食都会造成消化功能乱，虑道疾病。

孩子患了肠疾病，除了按医生的要求进行治疗外，家庭护理是极其重要的。腹泻的孩子，大便次数多，每次大便后要用温水洗屁股，保持肛门清洁；及时补充水分及电解质，可少量多次服用口服寂液及糖盐水。合理安排饮食，可以给米汤、去油肉汤、去脂的牛奶及酸奶、稀饭、软面汤等。腹污稍解后，可以给低渣、少油、少糖、不产气的饮食，如大米、藕粉、蛋花汤、面片、鱼泥、碎瘦肉、果汁等。忌食刺激性食物、发酵和胀气的食物、高脂肪高蛋白食物，并要做到少食多餐。

预防肠道疾病的关键是把好“病从口入”这一关。避免孩子暴饮暴食，让孩子饭前便后洗手。吃瓜果要洗浄、削皮，不喝生水，不吃过期、变质的食物，不买＂三无”食品。尽量少吃冷饮，因为冷饮中的病菌不会被冻死。少吃街头小摊贩的食品和卤菜、熟食，这些食物夏季易变质、易被污染。放入冰箱的饭菜，要重新热透再食用。

四、流行性乙型脑

乙脑主要通过蚊子传播。乙脑发病有季节性，90％的病人发生在7.8.9三个月，特别是2～7岁儿童发病率最高。孩子患病时，往往起病较急，体温在1～2天内高达39～40度，伴头痛、恶心和喷射性呕吐，同时多伴有嗜睡和精神倦怠，继而出现意识混乱，抽搐、甚至呼吸衰竭，危及生命。孩子一染上乙脑，不仅带来身体上的症状，严重的还会有失语、吞咽困难、肢体运动障碍等神经系统后遗症。

从实行计划免疫以来，学龄前儿童普遍接受了乙脑病疫苗的预防接种，患乙脑的儿童明显减少，可是预防接种后的保护率只有76％～90％左右，所以仍不能掉以轻心。同时，在流行季节、流行地区，家长要提高防病意识，居室外要安装纱窗，消灭蚊子，防止蚊子叮咬。

五、呼吸道感染:少去密闭公共场所

夏季气温高，细菌生长、繁殖也更加迅速，儿童由于自身的抵抗力较差，病*、细菌也就容易乘虚而入，让孩子们患上呼吸道感染疾病。

要防治呼吸道感染，家长应尽量少带儿童去那些人多、空气不好的公共场所。其次，如果家里已经有感冒的大人，应尽量避兔与宝宝接触，或戴上口置杜绝传染给小孩。第三，应让孩子多喝水，多吃新鲜的蔬菜、水果。